フランス北部で造られる、リンゴを発酵させた微発泡の果実酒のことをシードルと呼ぶ。 アルコール度数はワインより低く、甘いのから辛口までさまざま。 イギリスだと英語読みでサイダーとなり、スペインではシドラとなる。 サイダーやシドラは基本辛口だ。 …

新型コロナウイルスが世界を襲うなか、仕事がすべて流れて自宅待機になってしまった。時間だけを持て余して、でも夜になれば日課のように酒を飲む毎日。これじゃイカン、何かを始めてみようかなと思い、いまさらではあるけれどブログを始めることにした。 飲…